Popis
Tramini Aromatico Mazzolada IGT je regionální víno vyšší kvality. Víno je slámové barvy s odstínem do zlata. Ve vůni jsou cítit růže a zralé tropické ovoce, citrusy, pomelo Chuť je osvěžující, a příjemně aromatická.
Réva: 100 % Tramín (bílé).
Obsah alkoholu: 12,5 %
Vinařská oblast: Vinice se nacházejí nedaleko obce Portogruaro v Benátské provincii. Půda rovinatá, složená z vápence a jílu. Hustota 4 400 keřů/ha. Způsob střihu Guyot.
Výroba: Hrozny se jemně lisují a ihned se oddělují slupky od moštu. Řízená fermentace probíhá za pomoci šlechtěných přírodních kvasinek, při teplotě 15 – 16 °C po dobu 12 – 15 dnů.
Kombinace: Vynikající s korýši, středně zralými sýry, kořeněnými salámy a s paštikou Fois Gras. Díky své kořeněné chuti je vhodný také k východní kuchyni. Ideální teplota servírování je 10 °C.
| Hmotnost | 1.25 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.