Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov

Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov bylo téma dvoudenního kurzu, který pořádal Vinařský Institut v rámci vzdělávání Somelierských dovedností. Lektorem byl opět skvělý Ivo Dvořák, který nás všemi oblastmi po oba dny provázel. Velmi ochotně nás také obsluhoval Pavel Uretšlégr, manažer Vinařského Institutu, který se staral o to, aby nám ke spokojenosti nic nechybělo.

Tento dvoudenní kurz nás nechal nahlédnout do oblastí, které možná nikdy nenavštívíme, ale jejichž produkty jsme měli možnost ochutnat. Velmi zajímavé bylo porovnání vín, která byla pěstována každé na jiném břehu řeky a další zajímavosti, které si pro nás Ivo Dvořák připravil.